Флавоцен®

«Флавоцен (дигидрокверцетин)» ТУ 9354-039-79899185-2015

Экстракт лиственницы Даурской (Сибирской) с содержанием дигидрокверцетина 90±5%.

Флавоцен – источник биофлавоноидов

Биофлавоноиды (флавоноиды) это биологически активные вещества природного происхождения с выраженными антиоксидантными свойствами. Дигидрокверцетин это биофлавоноид, который  отличается высокой Р-витаминной активностью (укрепление капилляров), при этом не боится высоких температур и не разрушается при длительном хранении показать подробно/скрыть…

Суточная потребность в флавоноидах:

Единые требования Таможенного Союза устанавливают уровень потребления флавоноидов: 250 - 500 мг, в том числе дигидрокверцетина 25-100 мг.
МР 2.3.1.2432-08 от 18.12.2008 устанавливают уровень потребления флавоноидов: для взрослых 250 мг, для детей с 7 лет 150 - 250 мг.

Регулярное потребление флавоноидов приводит к достоверному снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (МР 2.3.1.2432-08 от 18.12.2008 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации»).

Последствия недостатка флавоноидов в организме:

  • Общая слабость, быстрая утомляемость.
  • Боли в плечах и ногах, особенно при ходьбе.
  • Мелкие внутрикожные кровоизлияния.
  • Хрупкость и ломкость капилляров.
  • Сердечно-сосудистые заболевания.

Область применения

В пищевой промышленности:

Основные характеристики:

  1. Порошок желтовато-бежевого цвета.
  2. Упаковка по заявке потребителя.
  3. Срок хранения 24 месяца.

Технологические характеристики

Флавоцен отличается хорошими антиокислительными свойствами, стабильным содержанием флавоноидов и небольшой нормой внесения в продукты показать подробно/скрыть…

  1. Растворяется в горячей воде (выше 85°С) и водно-спиртовом растворе. Раствор Флавоцена может иметь желтоватый оттенок (в зависимости от концентрации раствора). Предельная растворимость 2г/100мл.
  2. Можно вносить методом последовательного смешения с любым сухим (густым) компонентом продукта.
  3. Стабилен в широком диапазоне температур.
  4. Стабильное содержание дигидрокверцетина на всем протяжении срока хранения обогащенного продукта.
  5. Обладает антиокислительным свойством, подавляет окисление липидов в продуктах.
  6. Проявляет бактериостатические свойства: подавляет рост Bacillus cereus и золотистого стафилококка, слабо подавляет рост кишечной палочки.
  7. Простой способ внесения в продукты: не требуется дополнительного оборудования, не меняется технология производства продуктов.
  8. Небольшая норма внесения в продукты: 20-150 г на тонну готовой продукции.

Продукты, которые можно обогащать Флавоценом:

Разрешительные документы:

Биологические свойства Флавоцена

Флавоцен (дигидрокверцетин) обладает антиоксидантными, капиляропротекторными и противоаллергенными свойствами. Многочисленными доклиническими и клиническими исследованиями доказаны безопасность и эффективность Флавоцена показать подробно/скрыть…

  1. Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний:
      - укрепляет капилляры и сосуды;
      - улучшает реологические свойства крови, препятствует тромбообразованию;
      - улучшает микроциркуляцию крови;
      - снижает артериальное давление;
      - снижает уровень холестерина в крови.
  2. Проявляет противовоспалительное и противоаллергенное действие.
  3. Эффективен при бальнеолечении:
      - уменьшает отек, болевой синдром, улучшает литмфодренажную функцию и микроциркуляцию при заболеваниях вен нижних конечностей;
      - снижает проявления аллергических реакций, воспалительных процессов и дерматитов.
  4. Оказывает благоприятное воздействие на кожу:
      - повышает эластичность кожи, способствует разглаживанию мелких морщин;
      - улучшает кровоток, уменьшает выраженность телеангиоэктазий («сосудистые звездочки»);
    - улучшает увлажненность кожи.
  5. Способствует сохранению молодости и стройности:
     - обладает мощными антиоксидантными свойствами;
     - повышает толерантность к физической нагрузке;
     - способствует снижению массы тела.
  6. Уменьшает выраженность похмельного синдрома:
      - способствует выведению токсинов из организма и снижению токсического действия спирта на ткани и органы человека;
      - уменьшает отечность;
      - уменьшает спазм сосудов (снижение вероятности развития гипертонического криза, аритмии и тахикардии).
  7. Обладает: антиокислительным (подавляет окисление липидов) и бактериостатическим действием (подавляет рост Bacillus cereus и золотистого стафилококка, слабо подавляет рост кишечной палочки).